영양
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다이어트시 달걀 섭취 팁영양/다이어트 식단 2020. 8. 20. 14:58
다이어트시에는 주로 닭가슴살과 프로틴 셰이크로 단백질을 보충하지만 달걀 섭취 역시 좋은 단백질 공급원으로 선택할 수 있습니다. 특히 달걀흰자는 모든 칼로리가 단백질로부터 나올 정도의 순수 단백질 성분으로만 이루어져 있기 때문에 탄수화물과 지방을 함유하지 않습니다. 자연식품에서는 달걀흰자만큼 순수한 단백질 소스를 찾기는 어려울 정도로 최고의 순수 단백질로 평가받고 있습니다. 반면에 달걀의 노른자는 흰자에 비해 칼로리가 높고 비타민 A, D, E, K를 함유하고 있고 신체에 유익한 지방산과 콜레스테롤 등이 함유되어 테스토스테론 같은 근육 성장에 도움되는 호르몬을 분비하도록 도와줍니다. 비록 지방 함량은 높지만 달걀흰자와 비슷한 함량의 단백질까지 포함하고 있기 때문에 영양 소적인 구성으로는 훌륭하다고 할 수 ..
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다이어트시 지방 섭취영양/체중 감소 2020. 8. 20. 14:43
불과 몇 년 전까지만 해도 다이어트 시 지방 섭취는 금기해야 하는 영양소로 치부되어 왔습니다. 하지만 점점 영양에 관한 연구와 지식들이 활발해지고 새로운 연구 결과들이 나오면서 지방은 다이어트 시 섭취를 끊어야 하는 영양소가 아닌 필수적으로 섭취해야 하는 영양소로서 인정받고 있습니다. 다이어트 시 왜 지방을 섭취하라는 무작정 권유보다는 왜 지방 섭취를 늘려줘야 하는지에 대한 메커니즘을 이해 함으로써 보다 효율적인 다이어트를 완성하시기 바랍니다. 다이어트 방식 예전: 무지방, 저탄수화물 혹은 무탄 수화물 현재: 저탄수화물, 저지방 혹은 고지방 1. 인슐린 수치를 낮게 유지 인슐린은 근육의 회복을 도우면서 근육 성장을 위한 호르몬을 분비 하기도 하지만 지방을 축적시키는데도 탁월한 역할을 하기도 합니다. 이 ..
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항산화 작용을 해주는 식품을 섭취하자 by 학생영양/영양 정보 2020. 8. 20. 14:16
우리 몸에서 일어나는 대사 중 산화반응은 정상적인 반응입니다. 세포 안의 미토콘드리아에서 영양물질인 탄수화물, 지방, 단백질을 연소시킴으로써 에너지를 발생시키는 과정에서 이산화탄소(CO2)가 만들어지는 것이 대표적인 산화반응입니다. 우리가 호흡한 산소의 대부분은 호흡 중물로 바뀌고 소변으로 배출되지만, 약 2%의 산소는 불완전한 상태로 머물다가 화학적으로 반응성이 큰 유해물질로 전환되는데, 이를 유리 라디칼(Free radical)이라고 합니다. 단점 유리 라디칼은 세포 안에서 DNA나 단백질, 지방 같은 거대 분자들을 산화시킴으로써 여러 질병을 일으킵니다. 이런 거대 분자들이 산화되면 제 기능을 수행할 수 없는 물질로 분해될 뿐 아니라 주위에 있는 다른 거대 분자들까지 연쇄적으로 산화시켜서 세포의 사망..
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근육 합성 스위치 mTOR영양/영양 정보 2020. 8. 20. 13:41
근육을 합성시키기 위해서는 단백질 섭취를 해주어야 한다는 내용은 대부분의 사람들이 알고 있습니다. 왜냐면 근육은 단백질로 이루어져 있기 때문이죠. 웨이트 트레이닝을 하면서 충분한 단백질을 섭취하게 되면 웨이트 트레이닝으로 인해 손상된 근육을 치유하는 과정 중에 단백질 합성이 일어나 근육이 더 크게 성장하게 됩니다. 근육에 합성되는 단백질은 필수 아미노산과 비필수 아미노산의 결합체로 이루어져 있는데 체내에서 자연적으로 합성하지 못하는 필수 아미노산은 음식물 등의 외부 주입을 통해서 섭취해주어야 합니다. 그리고 단백질 외에도 웨이트 트레이닝을 하는 사람이 많이 챙겨 먹는 보충제 중 하나인 BCAA 가 있습니다. BCAA는 필수 아미노산인 류신, 아이소 류신, 발린 등의 세 가지 성분으로 구성되어 있는데 근육..
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Dianabol 디볼영양/영양 정보 2020. 8. 20. 13:25
“Dianabol” 은 Ciba-Geigy Corporation사에서 Methandrostenolone(Methandon) 의 핵심 활성 성분을 이용하여 특허 받은 이름 흔히 “Dbol 디볼”로 알려진 Dianabol 은 1958년 보디빌더들이 스테로이드를 사용하기 시작한 이후부터 가장 중요한 아나볼릭 스테로이드로 사용되고 있습니다. 스테로이드 싸이클시 주로 인젝션들과 주로 함께 사용하지만 개별적으로 사용을 하기도 합니다. 디볼 + 인젝션 스테로이드 스택 인젝션 타입의 스테로이드는 디볼과 함께 스택 시 효과가 높아집니다. 일반적인 인젝션 단일로만 사용하였을 때 보다 더 나은 성능을 유지시켜 줍니다. 대표적인 약물이 “트렌볼론”인데 예를 들어 하루에 틀렌볼론 50mg와 디볼 50mg을 사용할 경우 트렌볼론..
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프리-워크아웃 핵심 성분 Best 4영양/보충제 2020. 8. 20. 13:09
웨이트 트레이닝을 비롯한 각종 근력 운동 시 필수품으로 통용되는 보충제가 있습니다. 바로 Pre-Workout 제품들, 우리나라에선 간단히 부스터라고 불리기도 합니다. 프리 워크아웃 보충제들의 특징은 근력과 집중력을 향상하여주는 효과가 있고 제품에 따라서 근지구력을 높여 주기도 하기 때문에 순간적으로 힘을 내는 근력 운동 시에 꽤나 효과적이기 때문에 많은 사람들에게 널리 사용되고 있습니다. 또 다른 장점은 효과를 몸으로 직접 느낄 수 없는 프로틴이나 각종 다른 보충제들과 달리 대부분의 사람들이 신체에서 즉각적인 반응을 느낄 수 있기 때문에 많은 사람들이 트레이닝 전 섭취를 하는 이유입니다. 많은 사람들의 생각과 달리 프리 워크아웃 보충제들의 핵심 성분은 그리 복잡하지 않습니다. 몇 가지 성분의 간단한 메..
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백미 VS 현미영양/영양 정보 2020. 8. 20. 13:00
흰 쌀밥과 현미밥 중에서 어떤게 영양적으로 더 나을까? 가장 클래식한 탄수화물이자 한국인들의 주식인 밥의 구성원인 백미와 현미에 대해 비교를 해보겠습니다. 백미와 현미는 저마다의 장점이 있습니다, 흰쌀밥인 백미는 식이섬유와 지방이 거의 없으며 인슐린 수치를 순간적으로 올리는 반면에 현미에 함유된 지방과 식이섬유는 인슐린 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 고로 운동 전/후 상태가 아닌 평상 시라면 현미밥을 먹는 게 백미 밥에 비해 지방 축적이 낮아집니다. 백미 240g 현미 240g 칼로리 205kcal 218kcal 단백질 4g 5g 탄수화물 45g 46g 지방 0g 2g 식이섬유 1g미만 3.5g 현미밥을 섭취하자 백미와 현미를 비교했을 때 인슐린 수치를 안정적으로 유지해주어 체지방 축적을 적게 해주는 ..