영양/영양 정보
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완벽한 단계별 탄수화물 로딩영양/영양 정보 2020. 8. 19. 16:09
플렉스 휠러는 대회전 10일 동안 탄수화물의 고갈과 로딩을 통해서 10일 만에 몸을 완전히 다른 상태로 바꾸는 선수로 유명했습니다. 이처럼 짧은 기간 동안 탄수화물과 염분 그리고 수분 섭취의 양을 잘만 조절한다면 근육의 컨디셔닝을 완전히 끌어올릴 수 있습니다. 하지만 기본적으로 이미 다이어트를 모두 마쳐서 몸이 만들어진 상태 이어야만 하고 없는 근육을 짧은 시간 동안 붙이는 작업이 아니라 기존의 만들어진 근육 상태를 꽉 차 보이게 나타내는 컨디셔닝 작업이기 때문에 이 방법을 다이어트라고 생각하시면 안 됩니다. 지금부터 알려드리는 방법은 시합이나 사진 촬영 전에 주로 프로 선수들이 사용하는 방법으로 일주일 안에 몸을 더 크고 드라이하게 나타낼 수 있는 탄수화물 로딩 법입니다. 여기서 설명하는 Day는 시합..
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코코넛 버터를 섭취하자영양/영양 정보 2020. 8. 19. 15:55
최근 미국에서는 코코넛 오일이 건강한 지방으로 각광을 받으며 요리에 널리 사용되고 있습니다. 코코넛 오일은 이름에서 보시다시피 코코넛에서 추출한 불투명한 고체 상태로서 90%의 포화지방으로 이루어져 있습니다. 일반적으로 상온 시에는 고체 상태이지만 버터처럼 열이 가해지게 되면 액체 상태로 변하게 됩니다. 코코넛 오일이 건강한 지방으로 각광을 받는 이유는 일반적인 오일들과 다른 이유는 코코넛 오일에 함유한 중쇄 중성지방산인 MCT 오일의 함량 때문입니다. 올리브유나 어유의 기다란 체인 지방산 구조와 달리 지방산들이 연결된 구조가 특별히 짧은 형태로 이루어져 있기 때문에 체내에서 운반과 소화 과정을 줄이고 탄수화물처럼 운동 에너지로 쉽게 사용됩니다. 지방임에도 불구하고 지방이 체내에 쉽게 축적되지 않고 활동..
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약물에 관한 잡담영양/영양 정보 2020. 8. 19. 14:56
오늘은 조금 민감한 약물에 관한 주제를 가지고 이야기해보려 한다. 별로 내키지 않지만 약물에 관한 글을 적는 이유는 아직 약물에 대한 이해나 지식이 부족한 어린 친구들에게 조금이나마 이해와 경각심을 주기 위해서일 뿐 다른 목적은 없음을 밝힌다. 보디빌딩 존에서는 약물에 대한 글은 쓰지 않는 걸로 규칙을 만들었기 때문에 그곳에선 이런 글을 쓸 수 없기에….. 보디빌딩과 스테로이드, 두 가지는 떼려야 뗄 수 없는 콤비라고 보면 된다. 난 약물 사용에 대해 옹호하는 입장도 반대하는 입장도 아니다. 다만 제대로 알지 못하고 사용하는 사람들이 이왕 쓰는 거라면 제대로 이해하고 안전하게 사용을 했으면 하는 바람이 있을 뿐 솔직히 스테로이드를 사용한다 해서 사람이 나쁘다거나 색안경을 끼고 보지는 않는다. 운동을 하고..
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녹차의 지방연소와 항산화 효과영양/영양 정보 2020. 8. 19. 14:38
일본 음식과 잘 어울리는 녹차는 부드러움 속에 우리가 원하는 필요한 강력한 지방 연소 효과를 지니고 있습니다. 우리가 흔히 마시는 녹차나 녹차 추출 성분의 제품들은 전 세계적으로 널리 분포되어 있는 카멜리아 시넨시스라 불리는 “차 나무”의 잎사귀에서 나옵니다. 추출 상태와 진한 정도에 따라 다르지만 커피와 더불어 카페인의 각성 효과가 있는 녹차는 카테킨이라는 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여주고 심혈관 질환 예방 및 지방 연소를 돕는 작용을 하면서 강력한 항산화 효과도 함께 내주고 있습니다. 녹차의 깊은 맛을 음미하고 좋아하는 사람들도 있지만 녹차의 향도가 깊을수록 쓴맛이 강하기 때문에 녹차의 항산화 효과나 지방 연소를 위해 섭취하는 경우라면 녹차를 추출해서 캡슐이나 태블릿 형태로 제조된 상태로 사용하..
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영양에 관한 잡담영양/영양 정보 2020. 8. 19. 13:39
지난번 잠결에 주저리 글을 적었는데 다음번 주제도 기다리시는 분들이 계셔서 이번엔 영양으로 넘어갑니다. 이번 내용은 영양에 관한 정보보다는 외국과 한국의 영양에 대한 시각과 고정관념에 대해서 써보겠습니다. 사람의 신체는 주방에서 만들어진다고 할 정도로 식단은 몸을 만드는데 큰 부분을 차지하고 있다. 보디빌더의 하루 일과 중 체육관에서 운동하는 시간보다 주방에서 음식을 준비하는 시간이 더 많을 정도로 영양 식단을 준비하는 필수적이다. 비시즌은 크게 다르지 않다. 가급적이면 클린 한 식단을 유지하면서 치트 밀을 시즌 때보다 조금 더 자주 섭취하고 탄수화물 섭취에서 아무래도 조금 더 자유로워지는 영양 식단은 외국이나 한국이나 크게 다르지 않다. 물론 시즌 때도 병적으로 닭가슴살에 집착하는 사람들이 있기도 하다..
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운동후 아나볼릭 상태 만들기영양/영양 정보 2020. 8. 19. 13:07
근육 성장에 있어서 가장 중요한 시기는 운동 직후입니다. 웨이트 트레이닝을 마치게 되면 중량 운동으로 인한 근육 세포는 손상을 입은 상태로 근육이 분해되는 이화 상태로 전환되기 때문에 빠르게 손상된 근육을 치유해주어야 하기 때문입니다. 이때 많은 양의 식사까지 할 필요성은 없고 싸이클릭 덱스트린 같은 빠른 흡수의 탄수화물과 근육의 이화를 방지해주는 아미노산 정도면 충분합니다. 지금부터 운동 후 식사를 하기 전까지 섭취했을 때 근육의 분해를 방지하고 최상의 아나볼릭 상태로 전환시키는 성분들을 소개해드리겠습니다. 단백질 합성과 회복 및 촉진을 돕는 아미노산 신체는 운동 직후에 근육을 회복시키고 성장시켜주기 위한 단백질 합성을 최대로 높여줄 특정한 아미노산이 필요합니다. BCAA는 흡수가 빠르게 운동한 부위로..
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근육 성장을 촉진 시키는 4종류 성분영양/영양 정보 2020. 8. 18. 15:48
근육을 성장을 촉진시키기 위해서는 두 가지 방식이 있습니다. 1. 기존 근육 섬유의 크기 증대 2. 근육 섬유수 증가 고강도 웨이트 트레이닝을 하게 되면 근육 세포가 손상된 후 치유되는 과정을 거치는데 더 많은 근육 세포가 생성되고 영양소가 공급되면서 근육의 세포 사이즈도 함께 커지게 됩니다. 이와 같은 과정으로 인해 근육이 자라나게 되는 현상이 반복되고 이런 과정을 촉진시켜줄 수 있는 4가지 보충제 성분을 소개해 드리겠습니다. 글리세롤 운동 전 글리세롤을 섭취 시 혈관이 확장되고 운동 중 수분을 활발히 순환시켜 줍니다. 시트룰린 말레이트 혈관을 팽창시켜주는데 도움을 줍니다. 시트룰린을 섭취하게 되면 체내에서 아르기닌으로 변화되면서 아르기닌 수치를 높여 산화질소 활동을 활발하게 만들어 줍니다. Nitro..
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시합 준비전 탄수화물 로딩 1탄 - 기존방식 편영양/영양 정보 2020. 8. 18. 15:20
보디빌딩 시합을 준비하기 전 다이어트에 관한 영양섭취를 간략한 정리를 해보자면 기본적으로 탄수화물과 지방 섭취를 낮추고 단백질 섭취를 늘려주는 과정을 거치게 되면 일반적으로 주마다 0.5~1kg의 체중 감량이 되고 시합 날짜가 가까워질수록 근손실을 방지하기 위해 단백질 섭취량을 더 늘려 줍니다. 이때 탄수화물을 더 줄여야 한다는 강박 관념에 갇히게 되고 얼만큼의 탄수화물을 섭취해야 하는지에 대해 많은 선수들이 고민을 합니다. 만약 성공적으로 다이어트가 되고 있고 꾸준히 지방이 감량되고 있다면 탄수화물을 극단적으로까지 줄일 필요는 없습니다. 이때 지방 섭취는 총 섭취하는 칼로리에서 15-20% 정도가 적당 합니다. 이런 지방 감량의 과정을 마치고 시합일에 근접했을 때는 근육의 풍성함을 채워주기 위해 다이어..