강력한 항산화 성분이 풍부한 블루베리를 섭취하자

 

웨이트 트레이닝 같은 무거운 중량을 다루는 운동을 하게 되면 근육 세포가 손상을 입은 후 회복되는 과정에서 산화 스트레스를 발생시키는데 블루베리는 산화 스트레스 수치를 많이 낮춰주는 역할을 하기 때문에 근육 회복에 좋은 과일입니다. 항산화 효과가 있는 블루베리는 근육을 보호하고 근육의 회복을 빠르게 돕고 맛도 좋기 때문에 프로틴과 곁들여 먹거나 간식으로 섭취하면 좋은 과일입니다.

 

블루베리에 함유된 시흥 세포라 불리는 로돕신(Rhodopsin)의 재합성 작용의 활성화를 촉진시키는 기능을 하다는 연구 결과가 있어서 블루베리는 시력을 좋게 한다고 알려져 있습니다. 그리고 블루베리의 안토시아닌이라는 보라색 색소는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해시키면서 배설시키는 효과가 있어 피를 맑게 해주기도 하며 산화방지 작용이 월등해 체세포를 보호하고 면역 체계를 증진할 뿐 아니라 항암 작용에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

TIP: 프로틴 쉐이커 만들 때 냉동 블루베리를 함께 섞으면 씹히는 맛이 꽤나 괜찮습니다. 이 외에 오트밀이나 샐러드에 함께 곁들여도 잘 어울려요.